Description du Cuiseur vapeur - 3 niveaux GN 1/1 - Moduline - CVE031E
CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION
- Chambre et boiler construits en acier inox AISI 316
- Isolement thermique de la chambre et du boiler en fibre de céramique
- Joint de la porte en caoutchouc silicone résistant à la chaleur et au vieillissement
- Glissières porte-plats amovibles pour faciliter les opérations de nettoyage
- Vidage central de la chambre pour faciliter les opérations de nettoyage et de lavage
- Pieds réglables
- Câblages et composants positionnés pour faciliter toute intervention de maintenance
- Tiroir refermable pour la collecte de la condensation à louverture de la porte
CARACTÉRISTIQUES FONCTIONNELLES
- Contrôle électronique programmable avec écran tactile 4,3
- Sonnerie de fin de cycle
- Minuterie départ programmé
- Contrôle de la pression avec des pressostats électroniques
- Fonction de préchauffage et de maintien de la pression du boiler
- Nettoyage automatique et programmable du boiler
- Gestion électronique de la puissance du boiler
- Système automatique de fermeture et douverture de la porte
- Système automatique de réduction de la pression dans la chambre
- Température de fonctionnement 50°C - 122°C (1,2 bar max.)
DOTATION DORIGINE :
- GLISSIÈRES GN 1/1 AMOVIBLES
- SONDE À COEUR
PAS ENTRE NIVEAUX (MM) : 80
CAPACITÉ PLAQUES : 3 x GN 1/1