Bain-marie GN 1/1 avec vidange - Gamme CBS - 21 L - 230 V - ACBM053
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- Jamais utilisé
Numéro de série:
Capacité cuve : GN 1/1 (21 litres)
Alimentation : 230V
Puissance : 1200 W
Dimensions (L X P X H) : 350 x 550 x 240 mm
Aucun défaut constaté
| A déjà fonctionné | NON |
|---|---|
| Défaut d'aspect | NON |
| Déformation | NON |
| Rayures | NON |
| Film protection d'origine | OUI |
| Emballage d'origine | OUI |
| Catégorie | 2 - JAUNE |
Description générale
Description du Bain-marie GN 1/1 avec vidange - Gamme CBS - 21 L - 230 V - ACBM053
La cuisson au bain-marie, est une technique cuisson basse température qui permet de cuire ou réchauffer vos plats. Le gros avantage de la cuisson au bain-marie est que les aliments sont cuits de façon homogène et régulière. Le bain-marie est donc très bien pour réchauffer vos plats, faire fondre ou cuire doucement sans altérer le goût des aliments.
Ce bain-marie GN 1/1 de la Gamme CBS est un appareil de cuisson professionnel idéal pour la cuisson basse température. Avec une construction robuste tout INOX, ce bain-marie professionnel possède aussi une cuve de dimensions GN 1/1 (fournie sans bac), un thermostat gradué allant de 0° à 90°C pour un réglage précis de la température, d'un thermostat de sécurité, d'un robinet de vidange placer sur la façade avant de l'appareil et d'un voyant lumineux de contrôle.
Bain-marie prévu pour recevoir des bacs GN d'une hauteur de 150 mm.
N.B : il faut rajouter +7 mm de profondeur en raison du robinet de vidange situé à l'avant de l'appareil.