Four mixte - VESPUCCI WASH - 10 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON

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Jamais utilisé
Prix public HT : 7 858,00 €
Remise décote : 32%
Prix final : 5 343,44 € HT
Référence PF8910 Marque PIRON

Numéro de série:

ISBN 202541525R
  • Sonde à coeur point unique
  • Lavage automatique
  • 3 vitesses de ventilations
  • Réglage de l'humidité
  • Porte avec double verre trempé, à épaisseur d'air

*** Appareil utilisé pour tests, déformation en dessous du four *** 

A déjà fonctionné OUI
Défaut d'aspect NON
Déformation NON
Rayures NON
Film protection d'origine OUI
Catégorie 2 - JAUNE
Emballage d'origine OUI
Alimentation Tri 400 V + N + T
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Description générale

Description du Four mixte - VESPUCCI WASH - 10 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON

Avec ses commandes simples et intuitives qui ne laissent aucune place à lerreur, VESPUCCI est la solution idéale pour ceux qui recherchent UN FOUR ESSENTIEL MAIS EFFICACE sans renoncer à la précision.


Vous pouvez insérer JUSQUÀ 99 RECETTES PERSONNALISABLES pour rendre vos plats uniques. De plus, grâce aux fonctions mémorisables, vous pouvez obtenir DES RÉSULTATS TOUJOURS REPRODUCTIBLES DANS LE TEMPS !


Vous navez même plus à vous soucier du nettoyage de votre four : grâce à un système dauto-lavage à trois intensités, vous pouvez choisir le programme le plus adapté en fonction de son degré de saleté, sans
gaspiller dénergie et de détergent !

  • Température : 30 - 270 °C
  • Phases de cuissons : 5
  • Recettes chargeables : 99

TYPES DE CUISSON :

  • Cuisson à convection avec une température de 30° à 270°C
  • Cuisson à convection + coup de buée
  • Cuisson mixte à Convection + Humidité réglable
  • Cuisson à la vapeur : dispositif pour la nébulisation de leau
  • Cuisson avec sonde à coeur

SYSTÈME DE DISTRIBUTION DE LAIR :

  • REVERSE AIR FLOW : des ventilateurs multiples à double sens de rotation garantissent une parfaite uniformité de cuisson
  • 3 vitesses de ventilations en chambre de cuisson réglables par lutilisateur

CONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :

  • OPTIMAL CLIMATIC : fonction réglable par lutilisateur pour régler lélimination rapide de lhumidité dans la chambre de cuisson
  • Cheminée simple avec vanne papillon, qui permet dexpulser lhumidité rapidement

CUISSON EN MODE MANUEL :

  • Option durée infinie réglable directement par lutilisateur
  • Cuisson multi-niveaux jusquà 5 niveaux
  • Fonction de préchauffage jusquà 270°C

CARNET DE RECETTES :

  • 99 recettes peuvent être enregistrées, 20 recettes préréglées

NETTOYAGE :

  • Système de lavage automatique avec produit liquide et 3 niveaux dintensité différents
  • 1 cycle de rinçage

ÉCONOMIE DÉNERGIE :

  • Porte avec double verre trempé, à épaisseur dair

SYSTÈME DE CONTRÔLE :

  • DIGITALE : Touches à détection capacitive

CARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :

  • Support plaques universel 600 x 400 et GN 1/1
  • Chambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis
  • Lampe halogène sur la porte
  • Bac de récupération des gouttes en acier AISI 304
  • Ouverture de la double paroie en verre pour faciliter le nettoyage
  • Poignée avec ouverture à simple déclic
  • Déflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur
  • Evacuation

Nombre de couverts : 90 - 150

Plaques compatibles : EN 600 x 400 GN 1/1

Espace entre niveaux : 80 MM